夏日清晨，南昌縣晨霧未散，滿載稻谷的貨車已駛入江西人之初營養科技股份有限公司（以下簡稱“人之初”）。車間內，全自動生產線正將一噸噸本地大米轉化為細膩乳白的嬰幼兒營養食品；中控大屏上跳動著每一批次產品營養成分檢測數據……這家成立20余年、年產值達4億余元的省級農業產業化龍頭企業，正憑借科技創新與智數賦能，重新定義江南“魚米之鄉”的產業價值。

政策護航與產業鏈協同

“上周剛拿到10余萬元的貸款貼息，雖然金額不算很多，但對降低融資成本來說，是實實在在的支持。” 記者見到人之初董事王會安時，他正在核對財務報表，“我們是生產制造型企業，資金大多沉淀在原材料儲備上。政府通過貼息等方式‘四兩撥千斤’，為企業原材料采購和日常資金周轉提供了緩沖。”

不止企業，這種“四兩撥千斤”的效果正通過產業鏈輻射帶動區域經濟增長。

大米是人之初產品的主要原料之一。“企業每月消耗大米原料200噸，其中60%由‘魚米之鄉’南昌縣及周邊的農戶提供，我們的穩定采購讓農戶種糧更有底氣。” 王會安說，從水稻種植到加工運輸，一條圍繞大米原料的產業鏈條在企業的帶動下日益完善。

“我們就像產業鏈的紐帶，上游連著農戶，下游連著消費者。” 王會安說，企業通過自身的生產經營，將農業生產、加工制造、市場消費緊密連接，形成環環相扣的產業生態。

數字化改造的推進，更讓這種產業鏈協同效率大幅提升。記者在數字化生產車間發現，MES系統實時顯示著每道工序的進度，訂單數據自動同步至ERP系統，觸發采購指令，既快捷又準確。“接到5000罐奶粉訂單時，系統會自動核算庫存，只補必要數量，從而避免浪費。” 王會安介紹，近幾年啟動的數字化改造，讓企業實現了生產、采購、倉儲全流程協同，效率提升20%至30%，庫存管理優化更是節省了大量資金。

記者還注意到，這種高效運轉模式已延伸至與供應商的合作中。當系統監測到包裝材料庫存不足時，會自動向本地供應商發送采購指令，實現“按需生產、精準配送”。

“以前需要人工統計、電話溝通，現在全流程自動化，不僅速度快，誤差也幾乎為零。” 王會安說，這種上下游協同的供應鏈模式，不僅提升了企業自身的運營效率，更帶動了供應商的數字化轉型，推動整個行業向高效、精準的方向發展。

創新驅動與品質堅守

“這款低GI奶粉添加了多肽和雙歧桿菌，很受中老年消費者歡迎。”王會安拿起一罐功能性奶粉向記者介紹，公司基于藥食同源理念開發的美容養顏、降血壓血脂等產品，已通過全國銷售網絡觸達終端。

目前，該企業已研發至少20種功能產品，青少年產品側重補充鈣、鋅、鐵等元素，中老年產品則聚焦補血補鐵，還有針對三高人群、養胃、腸道健康等特定需求的品類。

“我們的研發不是盲目跟風，而是基于消費者的實際需求。” 王會安介紹，隨著生活水平提高，人們對健康的追求從“吃飽”轉向“吃好”，針對不同年齡段、不同健康狀況的功能性產品應運而生，這種精準定位讓企業在激烈的市場競爭中找到了細分賽道。

產學研合作是創新的重要支撐。通過與南昌大學等高校合作，企業將高校專利技術轉化為20多款專利產品。

“高校負責技術研發，我們負責中試和量產。” 王會安舉例，針對60歲以上人群的特殊醫學用途配方食品，企業研發投入超2000萬元，經過嚴格試驗后進入醫療系統，瞄準老齡化社會的龐大需求。這種 “產學研”模式，讓高校的科研優勢與企業的生產優勢完美結合，加速了科技成果向市場產品的轉化。

殺菌、配料混合、輸送……在工廠乳品GMP車間，記者透過參觀走廊的透明玻璃，看到一條條封閉生產線加速運轉，全力保障嬰幼兒特醫食品和調制乳粉的生產。

“乳品的生產工藝流程嚴謹規范，工廠采用干法生產工藝，即物理混合工藝，其優勢在于打破區域限制，特別適合南方牧場受限的情況。”公司質量經理湯美巧介紹，從工藝前端的配料混合環節開始，物料通過潔凈的壓縮空氣進行輸送，由PLC程序精確控制輸送目的地。工廠智能化程度達到80至90%，人工主要負責設備參數設置和產品檢查。

實驗室區域是質量管控的重要陣地，主要負責原料的入場和出廠檢測。“檢測范圍涵蓋原料檢測、生產過程中數千個樣品以及每批成品的出廠檢測，實現全鏈條、全覆蓋的質量監控。” 湯美巧說，企業還設立了第三方檢測機構，具備全面的食品和農產品檢測能力。目前出廠檢測項目達80余項，企業的食品安全風險監控項目遠超國家要求標準，體現了嚴格的內控要求。

深耕細作與差異化發展

在奶粉行業，國外品牌曾長期占據市場優勢，但現在，國產奶粉品牌迎來了發展機遇。人之初作為其中的一員，深知與行業巨頭相比仍存在差距，因此采取差異化發展戰略，通過豐富產品線和突出功能性特點來區別于大品牌。

“要在行業激烈競爭中創新發展，必須實施差異化管理，包括價格策略和產品功能創新。” 王會安說，企業憑借20多年的品牌積累和中國馳名商標的聲譽，在市場上保持了一定地位。

這種差異化首先體現在產品上，企業不僅覆蓋全生命周期營養需求，更在功能性產品上深耕細作，如針對女性的美容養顏產品和針對老年人特定需求的產品，相比傳統奶粉，這些細分產品能更好地滿足不同人群的特殊需求。

在品牌建設上，人之初致力于扛起民族品牌大旗。在市場推廣中，人之初強調國產奶粉的品質優勢，通過消費者的口碑傳播擴大影響力。“現在消費者越來越理性，他們會比較不同產品的營養成分，會關注蛋白質含量等關鍵指標，我們的產品在這些方面具有優勢。”王會安說。

記者隨手拿起一罐奶粉，掏出手機掃描了罐底的二維碼，奶源批次、第三方檢測報告等相關信息一覽無遺。正是有了“數字身份證”系統的助力，讓企業的品牌建設提質提速。“這種透明度讓消費者更放心，也讓我們的品牌更有說服力。” 王會安說，透明化是國產品牌崛起的關鍵。企業新廠房將引入三條智能包裝線，讓“魚米之鄉”的農產品變身“精準”營養載體。

人之初2萬多平方米的新廠房計劃2025年內投產，專門用于特膳食品生產。“特膳食品對原料的要求更高，這會倒逼本地農業向精細化、高品質方向發展。” 王會安認為，未來的產業鏈將不僅是簡單的供需關系，更是技術共享、標準共建的協同發展共同體。

據介紹，人之初新工廠投產后，產量將保持穩定并有提升空間，設計年產1萬噸特殊醫學用途食品，若達產預計可實現約2億元的年收入。“我們會繼續堅持差異化發展，在功能性和特膳食品領域深耕，為消費者提供更好的產品，為民族品牌的崛起貢獻力量。” 王會安的語氣沉穩且篤定。