為全面貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“ 四個最嚴(yán) ” 重要要求，深刻吸取近期幼兒食品安全事件教訓(xùn)，不斷提升學(xué)校食品安全保障服務(wù)水平，7月11日上午，南昌市教育局、南昌市市場監(jiān)管局聯(lián)合召開全市中小學(xué)校、幼兒園食品安全工作培訓(xùn)視頻會。市委教育工委委員、市教育局副局長謝敬鈞，市教育局、市市場監(jiān)管局機(jī)關(guān)相關(guān)科室負(fù)責(zé)同志和局屬事業(yè)單位分管負(fù)責(zé)同志參加會議。會議以視頻形式開至全市各縣區(qū)及所屬中小學(xué)校。

會議指出，校園食品安全關(guān)系到下一代的健康和千家萬戶的安寧，是全市教育工作者不可推卸的責(zé)任，必須強(qiáng)化管理，保障幼兒安全。

會議強(qiáng)調(diào)，要切實壓實各方責(zé)任，教育行政部門須履行主管責(zé)任，強(qiáng)化對學(xué)校特別是幼兒園的統(tǒng)籌監(jiān)管；舉辦者承擔(dān)主體責(zé)任，嚴(yán)守安全底線；園長落實直接責(zé)任，全權(quán)負(fù)責(zé)日常管理；建立責(zé)任倒查機(jī)制，事故發(fā)生后嚴(yán)肅追責(zé)。要完善安全管理制度，各校（園）須健全并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全、衛(wèi)生保健等制度，明確崗位職責(zé)，定期對幼兒進(jìn)行健康檢查，規(guī)范食品采購渠道，嚴(yán)格查驗供應(yīng)商資質(zhì)及檢驗報告，落實食品留樣制度。要強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織園長、教師、后廚等從業(yè)人員參加安全知識（尤其是食品安全）培訓(xùn)與考核，明確違規(guī)行為和禁用物品，對于培訓(xùn)不合格、安全意識淡薄的人員，及時調(diào)崗或辭退。要全面加強(qiáng)民辦園監(jiān)管，聯(lián)合市場監(jiān)管、衛(wèi)健等部門建立常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)格審查辦園資質(zhì)，對不達(dá)標(biāo)園所堅決整改問責(zé)；加強(qiáng)食品采購、加工等全鏈條監(jiān)管，建立食品安全追溯體系；暢通家長監(jiān)督渠道，構(gòu)建社會共治安全管理格局。

會上，國家總局綜合執(zhí)法人才庫和食品安全行政執(zhí)法案例指導(dǎo)專家?guī)斐蓡T李敬山開展了全市中小學(xué)和幼兒園食堂食品添加劑與化學(xué)藥劑管理知識講座；市市場監(jiān)管局行業(yè)食品安全監(jiān)管科副科長李巍巍講解了夏季校園食品安全工作注意事項。